かがや健 活動日誌

　ふるさと文化研究会の酒造りチームで構成するＮＰＯ法人グループ「若水組」の田植えに出かけました。長南町にある谷津田で酒米・食米を無農薬で栽培します。酒米は山廃仕込みにしますその年の出来具合によって風味辛さ等が微妙にかわります。今年も美味しいお酒が飲めるように草取りなど田の管理をして稲の生育を見守りたいと思います。

機械が入れない田は手で植えます

気を抜くと曲がって植えてしまいます

６月に黒豆の種を蒔くため土を起します

昼食前に餅をついて食べました